DINER

Voor

---

• CARPACCIO

  14,50

  Krokante kaas tuille | truffelmayonaise | rucola | geroosterde pitten

• THOM KHA KAI

  9,50

  Taugé | ei | kip

• GEROOKTE ZALM

  13,50

  Dragon mayonaise | kruidenpluk

• TARTAAR VAN TOMAAT

  14,50

  Burrata | basilicumgel | frisee

• ASIAN CHICKEN

  11,50

  Lente ui | salade van little gem | edamame | pittige mayonaise

• YELLOWFIN TUNA

  16,50

  Vers dungesneden tonijn | filodeeg | wasabi

Hoofd

• TOURNEDOS VAN OSSENHAAS

  31,50

  Beukenzwam | pastinaak | truffeljus

• ZEEBAARS

  29,75

  Vongole | doperwt | radijs | kreeften jus

• BONELESS RIBS

  23,50

  Witlof | haricoverts | chili | frites

• SATÉ

  19,75

  Gekruide rijst | krokante ui | zoetzure komkommer

• RISOTTO

  19,50

  Paddestoelen | parmezaan | bosui

• PARELHOEN

  26,50

  Pancetta | “bonne femme”| laurier jus

Dessert

• PAVLOVA

  9,50

  Vanille ijs | sabayon van peer

• CHEESECAKE

  9,50

  Witte chocolade | amarena kers

• TIRAMISU

  9,50

  Brownie | vanille ijs

• KAASPLANKJE

  12,50

  Vijf kazen | notenbrood | druif | truffelhoning

• BITTERKOEKJES

  9,50

  Panna cotta | kaneel ijs